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仁怀中等职业学校高星级饭店运营与管理热门专业

来源：初中升学网浏览次数：发布日期：2022-02-28 10:04:38

临近毕业，不少学生都在准备选择一所好学校了，然而选择学校的时候不可避免的也会开始了解各种各样的专业，对于同学们而言，选择一个好的专业未来势必有好的发展前景，而热门专业与冷门专业的差别相信大部分同学也十分清楚。

随着2021年的临近，很多初中成绩不好，想要读职业学校的同学已经开始在网上找职业学校了，位于遵义的同学很多都想要报读仁怀中等职业学校，报考学校的高星级饭店运营与管理专业，但是很多对学校了解不是很深的学生都想要知道学校的这一专业教学质量怎么样，对此，老师为了让同学了解方便，也减轻学校招生工作的工作量，就学校的高星级饭店运营与管理专业培训目标，教学内容等信息做了如下介绍，一起看一下吧。

仁怀中等职业学校高星级饭店运营与管理专业详细介绍

培养目标

本专业培养高星级饭店运营和管理人员。本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。

具备能力

1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势;

2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;

3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范;

4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;

5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;

6.能用外语进行接待服务和业务沟通。旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销对应职业(岗位) 前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师。

报考要求及方法

(一)五年高职专科：招生初中应届毕业生

要求：

1、参加中考，成绩大道当地地、市、州高职专科分数线;

2、身体健康，五官端正。

3、在学校所在地县、市州招办填报我校五年制高职专科志愿为第一志愿

(二)三年制普通中专：招收应往届初中毕业生，高职毕业生。

要求：

1、所有学生直接到我校报名;

2、有良好的语言表达和沟通能力，身体健康，五官端正;

3、报名时须持本人身份证或者户口簿原件，并提供初中及以上学历毕业证原件及复印件(初中应届生请提供中考成绩通知单，中学生素质报告册，成绩册)、本人免冠2寸身份证照片一张。

到校报名地址：仁怀市中枢街道黄树桩张家坪