福建技工教育属于国民全日制教育范畴，由人社部门负责管理，以培养产业一线技术技能型人才为目标，按照国家职业标准设置的中级工、高级工、预备技师等职业能力要求作为人才培养的发展模式。技工院校按办学层次分类有“技师学院”、“高级技工学校”、“一般技工学校”三个层级，可直接通过校名进行区分，技工院校培养学生的水平层次为中级工、高级工、预备技师。
技工院校毕业生待遇
1.在企事业单位招聘、职业资格考试、工龄计算、考核升级、职位(岗位)晋升等方面，对应的待遇。
2.参军待遇:高级工和预备技师毕业生参军入伍，可参照大学毕业生享受入伍优待。
技工院校招生对象
技工院校以招收应、往届初、高中毕业生及同等学历以上人员为主。不同培养级别层次与入学前的技能水平和学习年限(学制)不尽相同，具体如下：
(一般技工院校高级工毕业就达到高级技能水平，中级工毕业就达到中级技能水平。中专、中职校毕业，通常认为达到中级技能水平。)
★技师学院
1.读预备技师的学生可以是：
达到高级技能水平学生(2年学制)，达到中级技能水平学生(3年学制)，高中毕业生(学制4年，一般按高级工阶段、预备技师阶段，分阶段的学制来完成)，初中毕业生(学制6年，一般按中级工阶段、高级工阶段、预备技师阶段，分阶段的学制来完成);
2.读高级工的学生可以是：
达到中级技能水平学生(学制2年)，高中毕业生(学制3年)，初中毕业生(学制5年，一般分中级工阶段，高级工阶段，分阶段的学制来完成) ;
3.读中级工学生可以是：
初中毕业生(学制3年)，高中毕业生(学制2年)
★高级技工学校
1.读高级工学生可以是：
达到中级技能水平学生(学制2年)，高中毕业生 (学制3年);
2.读中级工学生可以是:
初中毕业生(学制3年)，高中毕业生(学制2年);
3.高级技工学校还可适当以本校拳头专业，开设预备技师层次专业班，招生对象和学制按技师学院的规范设置。
9:00-21:00