学生们总是担心所选行业的就业状况不佳。这种纠结是正常的,但没有必要太担心。每个学校都不能保证你有一份绝对好的工作,但学生们可以充分利用你周围的所有资源,努力提高自己的专业水平。当你足够好的时候,学校也会为你提供更好的就业服务。
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重庆北碚职业教育中心中餐烹饪与营养膳食专业详细介绍
中餐烹饪与营养膳食主要培养目标:本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。
中餐烹饪与营养膳食主要课程:烹饪工艺,实操联系220个品种,烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列:五大菜系(50个)品种,烹饪原料学,宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。
中餐烹饪与营养膳食主要就业方向:本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
招生要求
1、应、往届初中及以上学历毕业生或具同等学历者;
2、思想进步,品德良好,作风正派,遵纪守法,思想政治品德考核合格。
3、身体条件符合《学校招生体检工作指导意见》和学校教学训练要求,无传染性疾病和严重慢性病。
4、政治条件:具备较高的政治素质和较好的心里素质,并经政审合格。
到校报名地址:北培区金华路200号
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